Beauvais : avec l’Ultra Levure, Biocodex soigne le microbiote intestinal

Biocodex, laboratoire pharmaceutique familial et indépendant installé à Beauvais en Picardie depuis 60 ans, est un leader dans le domaine des probiotiques et du microbiote intestinal. L’entreprise commercialise notamment l’Ultra Levure, à base de la levure Saccharomyces boulardii CNCM I-745, qui favorise la restauration de la flore intestinale.

Avec ses 17 filiales, 115 partenaires et 1600 employés dans le monde, dont 350 à Beauvais, Biocodex reste numéro un sur le marché français du probiotique. Précurseur sur ce créneau, le laboratoire a élargi son expertise pour devenir un acteur majeur du microbiote au niveau international.

La semaine dernière, à l’occasion de la Semaine mondiale pour un bon usage des antibiotiques, Biocodex a illuminé son site de Beauvais aux couleurs de bactéries et virus, pour montrer son engagement dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens. Le microbiote intestinal joue en effet un rôle essentiel dans le maintien d’un équilibre sain de l’organisme.

Qu’est-ce que le microbiote intestinal ?

Le microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, désigne l’ensemble des micro-organismes (majoritairement des bactéries) qui peuplent notre tube digestif. Il s’agit d’un véritable écosystème composé de plus de 1000 espèces de bactéries différentes, soit environ 100 000 milliards de bactéries au total, ce qui représente près de 2kg !

Le microbiote intestinal joue un rôle essentiel dans de nombreux processus physiologiques et participe au bon fonctionnement de notre organisme. Il contribue notamment à la digestion des aliments, au renforcement de notre système immunitaire, à la synthèse de certaines vitamines, à la protection contre les agents pathogènes ou encore à la communication avec notre cerveau.

Un déséquilibre du microbiote intestinal, appelé dysbiose, peut être à l’origine de troubles digestifs, d’inflammations chroniques, de fatigue, de troubles de l’humeur et favoriser le développement de certaines pathologies. Il est donc primordial de préserver l‘équilibre de notre flore intestinale.

Composition et fonctionnement du microbiote intestinal

Le microbiote intestinal n’est pas réparti de façon homogène dans notre tube digestif. Sa densité est minimale dans l’estomac et maximale dans le côlon. Les bactéries qui le composent adhèrent aux parois intestinales grâce à un biofilm protecteur qui leur permet de résister au transit.

On distingue deux grands groupes de bactéries : les bactéries dites « bénéfiques », majoritaires, qui participent au bon fonctionnement de l’organisme ; et les bactéries potentiellement pathogènes, minoritaires, qui peuvent provoquer des troubles en cas de prolifération excessive.

Les principales fonctions du microbiote intestinal sont :

• La digestion : dégradation de fibres, lipides et protéines alimentaires pour en extraire des nutriments assimilables.
• Le renforcement des défenses immunitaires : stimulation du système immunitaire intestinal, protection contre les agents pathogènes par « effet barrière ».
• La synthèse de vitamines : vitamines B, vitamine K.
• La communication avec le cerveau via des substances produites par les bactéries intestinales.

Evolution du microbiote intestinal au cours de la vie

La composition du microbiote intestinal évolue beaucoup au cours des premières années de la vie, lors de la colonisation bactérienne, puis se stabilise à l’âge adulte.

Chez le nourrisson, le microbiote se constitue progressivement, notamment au contact de la mère et de l‘environnement. Il atteint sa maturité vers 2-3 ans.

Chez l’adulte, la diversité bactérienne reste relativement stable. Elle peut cependant être modifiée par certains facteurs comme le stress, la prise d’antibiotiques ou encore l’alimentation.

A partir de 65-70 ans, on observe à nouveau une baisse de la diversité microbienne et un déséquilibre plus fréquent, avec une augmentation des bactéries pro-inflammatoires.

Alimentation et microbiote intestinal

L’alimentation joue un rôle primordial dans l’équilibre du microbiote intestinal. En effet, ce que nous mangeons va directement nourrir les bactéries de notre flore et influencer leur développement.

Une alimentation riche en fibres provenant de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, va favoriser la croissance des bactéries bénéfiques. Les fibres non digérées par l’intestin grêle, appelées prébiotiques, servent de nourriture au microbiote intestinal.

A l’inverse, une alimentation trop riche en sucres et en graisses, pauvre en fibres, associée à la consommation d’aliments ultra-transformés, peut entraîner un déséquilibre de la flore intestinale en favorisant la prolifération de bactéries pro-inflammatoires.

Conséquences d’un déséquilibre du microbiote

Un déséquilibre du microbiote intestinal, appelé dysbiose, peut avoir des répercussions importantes sur la santé :

• Troubles digestifs : ballonnements, constipation, diarrhée, douleurs abdominales
• Inflammations chroniques
• Affaiblissement du système immunitaire
• Carences vitaminiques
• Fatigue, troubles de l’humeur et du sommeil

A long terme, une dysbiose est également associée à un risque accru de développer certaines pathologies, comme les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, le diabète de type 2 ou encore certains cancers.

Le microbiote intestinal altéré peut également avoir un impact sur des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson. Des études sont en cours pour établir plus précisément ces liens.

Enfin, un microbiote affaiblie peut être la raison pour laquelle vous n’arrivez pas à perdre du poids.

Comment préserver son microbiote intestinal ?

Plusieurs mesures hygiéno-diététiques simples permettent de maintenir un microbiote intestinal en bonne santé :

• Adopter une alimentation équilibrée et variée, riche en fibres prébiotiques
• Consommer des aliments fermentés contenant des probiotiques (yaourts, choucroute…)
• Pratiquer une activité physique régulière
• Gérer son stress et favoriser la détente
• En cas de traitement antibiotique, reconstituer sa flore avec des probiotiques

En cas de dysbiose, il est également possible de prendre des compléments alimentaires à base de probiotiques et de prébiotiques pour rééquilibrer le microbiote intestinal.

Conclusion

Le microbiote intestinal suscite un intérêt croissant de la part de la communauté scientifique ces dernières années. Les avancées récentes dans ce domaine ont permis de mieux comprendre le rôle crucial joué par ces micro-organismes dans de nombreux processus physiologiques et dans le maintien de notre santé.

Même si de nombreuses zones d’ombre subsistent encore, il apparaît clairement que la composition de notre flore intestinale n’est pas le fruit du hasard. Au contraire, il s’agit du résultat d’une longue co-évolution entre l’homme et les bactéries qui le colonisent. Ces micro-organismes ne sont donc pas de simples passagers mais de véritables partenaires symbiotiques, avec lesquels nous entretenons des relations très étroites.

Le microbiote intestinal semble ainsi participer activement à notre physiologie dès les premiers stades du développement. Sa maturation suit de près celle de notre système digestif et immunitaire. Tout au long de notre vie, des messages biochimiques circulent entre la flore intestinale et nos cellules, influençant de nombreuses fonctions comme notre métabolisme énergétique, notre réponse inflammatoire ou même notre humeur.